Nem rán
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt nạc vai: 300g.
- 30 gram miến dong, 2 cái mọc nhĩ, 2 quả trứng vịt.
- 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây, 100 gram giá đỗ, hành lá.
- 1 thếp bánh đa nem.
- Gia vị, tiêu, tỏi, chanh, ớt, giấm, đường, nước mắm.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nem rán.
Da gà xóc muối ớt
Nguyên liệu cần có:
- Da gà 300g
- Ớt ăn phở 2 quả
- Húng quế vài ngọn
- Hành lá xắt nhỏ
- 1 ít bột năng
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu, bột nêm gà, 1 ít rượu trắng
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm da gà xóc muối ớt.
Mực ống chiên giòn
chuẩn bị sẵn:
- 300 gram mực ống
- 50 gram bột chiên giòn; 2 quả trứng; 1 muỗng bột tỏi hoặc 3 nhánh tỏi băm nhuyễn; 1 muỗng nhỏ hạt tiêu và gia vị vừa miệng
Để biết thêm chi tiết, xem cách làm mực ống chiên giòn.
Thịt ba chỉ cháy cạnh sốt chua ngọt
chuẩn bị sẵn:
- 300gr thịt nạc vai
- 1 mớ hành, 5 thìa nhỏ nước mắm, 3 muỗng nhỏ đường, 5 thìa nhỏ giấm, 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính) nếu thích
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt ba chỉ cháy cạnh sốt chua ngọt.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
